Hitou

Hitou est l’une des îles les plus actives de l’archipel des Bliss-Kassa sur le plan économique. Son quai de débarquement reçoit quotidiennement les pirogues de pêche artisanale, et les données de débarquements de Hitou figurent parmi les plus significatives de la commune. Les femmes de Hitou sont particulièrement actives dans la transformation des produits de la mer, avec des unités de fumage et de séchage dont la production est commercialisée jusqu’à Ziguinchor et Dakar. La riziculture de mangrove complète les ressources alimentaires des ménages. Hitou est accessible par pirogue depuis Kafountine, avec des rotations régulières qui maintiennent le village connecté aux circuits économiques de la commune.